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【改变农业40人】从黑铁到绿叶,凌云白毫茶创新的践行者!

来源:人民日报 市场报网络版    编辑:王轩    发布时间:2019-08-02    

       

       他的人生,注定与"凌云白毫"结下一世情缘。从公职人员到金融家,民营企业家,从广东到广西,从黑铁大享到绿叶,凌云白毫茶创新的践行者,这就是广西八桂凌云茶业有限公司董事长肖小科的故事。

与一片叶子结缘

       与"凌云白毫"茶结缘,肖小科是真的没有想到。20年前,肖小科还是广东韶关的一名公职人员,但在改革开放的大潮中,他最后做出了自己的选择,毅然辞去今天都还是香馍馍的公务职务,下海经商。从广东到广西,从公职人员到自主创业,风雨20年,他演绎出了不同寻常的创业传奇。

       他一直喝凌云白毫,总感觉凌云白毫与众不同,特别提神醒脑、消暑止渴、解疲生津、帮助消化、增强食欲,而在当时,凌云县白毫茶规模企业寥寥无几,做了大量的市场调查和可行性分析后,肖小科认为,"凌云白毫"茶是国宝之茶,凌云白毫茶作为广西唯一的原产国家级良种并且是唯一制作红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶六大茶类的全能茶树良种。《中国名茶志》记载:“凌云白毛茶为历史名茶,创于清乾隆以前,原产于凌云县,”白毫茶自清乾隆时期已享有盛名。随着人们生活水平的日益提高,可以说市场上蕴藏着很大的需求潜力,这样的好产品放着不挖掘就可惜了。经过深思熟虑,2012年初,肖小科依然决定,放下经济收入丰厚的炼锰生意,从黑铁转向绿叶,全力发展"凌云白毫"茶。

高起点创新发展凌云白毫茶

       科技人才是企业发展的基石,是创新的灵魂,创新驱动的源泉,从注册成立广西八桂凌云茶业有限公司开始,就确立了创新驱动发展战略,自成立起就组建全区首家民营性质的广西优异茶树品种研究院,建立广西凌云白毫茶繁育与加工工程技术研究中心,成为自治区级企业技术中心。公司建立人才引进机制和激励机制,营造宽松的创新环境,大胆引进高精专人才。经过几年的发展,公司汇聚了国内茶树品种研究、土肥、茶产品研发、茶叶加工等顶尖专家30多名,聘请中国农业科学院茶叶研究所虞富连研究员为公司顾问。公司承担《广西凌云白毫茶优良品种扩繁及产业化示范》等国家项目3项,《凌云白毫茶“甜香型缘韵红茶”加工技术研发》等省级项目10项,参与制定广西地方标准4项,获得省级科技成果5项,省级新产品新技术5项,申报专利13项,荣获自治区科技进步二等奖1项、百色市科技进步奖二等奖2项、百色市科技创新三等奖1项。依托高水平科研平台,针对良种繁育、茶叶加工工艺、质量与安全检测等行业共性技术和重大关键技术难题进行攻关,极大推动了凌云白毫茶产业升级与创新发展。

▲中国茶叶唯一院士陈宗懋为八桂凌云题字

       建立自治区级茶树良种苗木快速繁育中心,解决百色36万亩国家级凌云白毫有性系群体品种提纯复壮的瓶颈问题,为选育具体广西特色的优良茶树品种打下坚实基础。推广种植国家级优良新品种“桂香18号”和省级优良新品种“桂香22号”,新品种具有发芽早、优质、高产、高抗等优点,苗木成活率达90%以上,填补了百色无早春茶上市的空白。

 


▲八桂凌云八桂茶苗圃繁育基地

       与中国农科院茶叶研究所、湖南省茶叶研究所、湖北省茶叶研究所、广西茶叶研究所合作建立茶树良种快速繁育中心,为新品种选育及苗木繁育等方面提供技术支撑;与广西桂林茶叶科学研究所建立广西茶叶产业技术创新战略联盟,联合承担国际合作项目“广西亚热带茶树种质资源的快速选育研究”;与上海复旦大学联合承担“茶叶质量安全保障与预警平台开发”项目,构建食品安全追溯、预警信息平台等;还与广西大学、广西高等职业学院、右江民族医学院等高校合作,建立了完整的“产学研”一体化科研平台,同时为企业培育高素质后备人才。

       凌云白毫茶是亚洲唯一适制六大茶类的茶树品种,但目前绝大多数凌云茶业企业主要加工绿茶和红茶,公司利用中心的人才优势、科技优势、品种地域优势,对凌云白毫茶产品进行研发,先后开发“八桂凌云富硒有机茶”、“八桂凌云黑宝茶(黑茶)”、“甜香型缘韵红茶”、“银针白茶”、“白牡丹白茶”等新产品。如八桂凌云黑宝茶新产品连续两年成为中国-东盟博览会指定接待用茶。另外,还联合广东科研机构开发人体生命平衡营养降糖茶,开发生命元素平衡营养调节免疫草本茶,可以防治艾滋病或红斑狼疮等免疫平衡失调疾病。通过“产学研用”结合,不断拓宽凌云白毫茶产品品系,提高凌云白毫茶的知名度,推动凌云白毫茶产业的健康发展。

质量管理标杆的领头人

       公司一直将食品质量安全放在重中之重的位置,与复旦大学开展产学研联合研究,搭建全国首个茶叶全生命周期质量安全保障与预警平台,实现零不合格产品出厂,产品质量保障,产品信息可查,产品安全预警,现在八桂凌云出厂的每一盒产品都有二维码追溯标贴,全程为监管部门及消费者提供产品质量追溯、真伪查询等服务,让消费者放心消费。

▲公司产品实现零不合格产品出厂,产品质量保障

       公司颁布并执行《食品安全管理手册》、《食品安全管理程序文件》、《良好生产规范-卫生标准操作程序》、《HACCP计划》等各项规章制度,建立较完善的质量管理体系,2015年4月通过ISO22000食品安全管理体系认证, 并成为百色市首家获得“自治区质量管理标杆企业”认定的企业。

优质茶园精湛工艺筑品牌

       八桂凌云拥有凌云县最好的白毫茶资源,“雾中缘”有机茶园海拔1300米,一年280多天云雾缭绕,是出产高品质茶叶的天堂,雾中缘有机茶场连续8年通过国家有机认证,2018年通过欧盟有机认证。雾中缘茶场严格按照有机茶各项要求组织种植、生产、销售,制定凌云白毫茶有机标准,生产的有机凌云白毫茶红茶、绿茶质量、品质在凌云白毫茶企中独领风骚。公司2014年7月被认定为国家高新技术企业,是百色市第一家获得国家高新技术企业认定的农业企业,是“2016国家知识产权优势企业”,“广西名牌产品”,“广西著名商标”, “2016广西先进质量管理标杆企业”,“广西核心品牌”,“广西伴手礼”企业。

       公司先后获得国家科技部、教育部“新农村研究院特色产业基地”、“广西茶叶良种培育中心”、“广西茶叶标准化生产技术示范基地”、“广西创新型企业”、“广西凌云凌云白毫茶繁育与加工工程技术研究中心”、“自治区产学研用企业”等资质认定。是“广西茶叶产业技术创新战略联盟”副理事长单位,“国家现代农业产业技术体系广西茶叶创新团队百色站站长”单位, 公司于2014年12月在广西北部湾股权交易中心挂牌上市(股权代码900033)。

       2018年7月CCTV中央电视台7频道播出专题报道《百万财富杯中来》,通过央视的报道,凌云白毫茶广为传播,肖小科做茶的情怀与执着得到各方赞誉,使“八桂凌云”品牌文化、品牌知名度上升到新高度。

 


▲肖小科接受央视采访

国宾用茶中国-东盟博览会主席台用茶

       “八桂凌云”牌凌云白毫茶取之天然,得之独道,造就了“八桂凌云”茶叶品种丰富、品质优异的特点。生产的红茶外形紧结显、色泽红润、芽叶匀整,香气甜香浓郁持久,汤色红艳明亮显金圈,滋味醇厚鲜爽,叶底红匀,耐冲泡。绿茶外形嫩绿细嫩有特色,汤色嫩绿明亮,香气嫩香,滋味鲜醇柔和、鲜爽,叶底明亮、显芽。因其优秀品质“八桂凌云”牌系列产品连续两届成为中国—东盟博览会商务与投资峰会开幕大会主席台用茶,国家副总理张高丽,新加坡总理李显龙等国家领导人都品尝到八桂凌云茶,被国家授予“国宾用茶”称号,是中国-东盟指定用茶供应商。八桂凌云产品屡获国内国际茶叶评比大奖,先后荣获第四届亚太名茶评比金奖1项,银奖1项,第十届“国际名茶评比”金奖3项,第十二届“国际名茶评比”金奖6项;第十、十一、十二届“中茶杯”特等奖七项,一等奖六项,第三、四届“国饮杯”评比特等奖4项,一等奖5项(缘韵红茶连续两届获得全国总分第一);第十二届国际农产品交易会金奖等荣誉。

▲获得荣誉

 


▲产品图鉴


茶企茶农实现共赢

 


▲一片茶缘——肖小科走出了自己的人生路

       "自己挣钱是次要,关键是要带领凌云县革命老区的农民共同脱贫。"肖小科说:"个人开办公司,说不想赚钱是假话,但要想赚钱得看怎么去赚,孤军作战根本是行不通的,必须把周围的人群带动起来一块去赚才能越赚越多,路才能越走越宽"。

       在凌云县泗城镇陇浩村,八桂茶叶合作社副社长刘承相介绍,陇浩村位于偏远山区,土地稀薄,水源短缺,过去,村里大部分农民仅能种一些玉米,一年的收获只够养一头猪和几只鸡鸭。自达肖小科承办的广西八桂凌云茶业有限公司在山上流转土地种植茶树后,农民们承包茶山走上了勤劳致富的路子。他说,2013年,陇浩村专门成立了茶叶合作社,入社的农户达到52家,农民们承包一亩茶园稳稳当当年收入达到1.4万元至1.6万元。


▲茶农脱贫致富笑逐颜开

       万恒修是八桂茶叶合作社的社员,他说,他家4口人,小两口养活着老母亲和大姐,过去,夫妻俩每年都跑往广东打工,但也没有挣到钱,在村里他家算是个比较贫困的户,自2012年他承包5亩茶园后,夫妻俩一年收入达到6万元,如今,家里盖起了三层楼房,屋里添置了彩电、冰箱、全自动洗衣机等,小日子过得幸福极了。

勇于担当回馈社会

       企业荣誉源自于社会认可,担起社会责任是衡量一个优秀企业的重要标准。这也是每一位八桂凌云员工始终铭记的准原则。

 


▲现场培训带领农村妇女走上脱贫之路

       自成立以来,八桂凌云积极参与各项社会公益事业。所谓扶贫先扶智,八桂凌云长期为贫困茶农提供就业岗位,吸纳贫困户到公司就业,还进一步免费为茶农提供茶园管护等实用技术培训,为深山留守妇女开设茶艺技能培训班,帮助妇女姐妹脱贫致富。2018年12月凌云县授予八桂凌云“就业扶贫车间”称号,同年,八桂凌云红茶、绿茶评为“中国优质农产品消费扶贫产品”。(来源: 人民日报社市场报网络版创新中国  作者: 阳建军  谢献秋)

责任编辑:王轩
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